Сахалинская область: специалисты предостерегают от употребления в пищу мяса охотничьих трофеев

В южной части Сахалинской области охотники принесли на экспертизу мясо медведя, в котором обнаружены трихинеллы - возбудители опасного заболевания.

 Об этом журналистам рассказала Валентина Дорогокупля, руководитель областного агентства ветеринарии:

- Сахалинская область является природным очагом трихинеллеза, поэтому мы всегда говорим нашим охотникам о том, что мясо медведя, добытое на охоте необходимо обязательно отправлять на исследования в лабораторию. На этой неделе в пробах мяса от медведя, отстрелянного в Невельском районе на юге острова, были обнаружены трихинеллы в живом виде.

Между тем, сезон охоты на бурого медведя продолжается до 31 мая: поэтому ветеринары предостерегают жителей региона от употребления в пищу медвежьего мяса. Кроме того, мясо домашних животных Валентина Дорогокупля рекомендует также подвергать тщательной ветеринарной проверке:

- Сахалинцам, имеющим собственное хозяйство, необходимо проверять все мясо, даже если хозяева планируют употреблять его лично, а жителям области — ни в коем случае не покупать мясо без справки об исследованиях. Особенно это не стоит приобретать мясо на импровизированные торговых точках (на дорогах возле сел).